close
中國時報【譚宇哲╱新北報導】
屹立淡水老街53年的海風餐廳，招牌菜「炒螃蟹」是許多淡水人的共同記憶，75歲的創業老闆張義雄今年初因罹癌辭世，餐廳也跟著熄燈；兒子張志青、張鋕皇傳承事業香火，上個月老店新開，吸引老主顧上門回味在地的好滋味。
海風餐廳已故創業老闆張義雄，年輕時與妻子盧玉蘭白手起家，憑著新鮮食材與獨門口味，漸漸從小吃攤經營到4層樓的餐廳，，成為膾炙人口的知名銀行貸款利率 台中支票借款店家。
海風餐廳卡債整合代償 中壢小額借款 老店新開，讓許多老主顧驚喜上門光顧，前員工也紛紛雲林縣水林鄉證件借錢 回到老東家歡喜開工。
「若不是為了完成母親心願，我們不會回來做。」二兒子張鋕皇說，海風餐廳為一家人帶來太多犧牲，父母因為創業艱辛，家中5個兄弟姊妹小時候都被托嬰，在外人手中帶大。
兄弟姊妹國中時就已在餐廳幫忙，一家人過著睡醒開店、收店睡覺的生活，父母沒享受到工作外的休閒，兄弟姊妹也沒童年玩樂時光，「連一家人坐下來一起吃頓飯的時間都很難得。」
張家兄弟姊妹原本一致同意讓海風餐廳就此走入歷史，然而母親盧玉蘭時常獨自坐在人去樓空的餐廳哭泣，家人共商決定重啟海風。
張鋕皇說，原本顧慮無暇照顧家庭，但既然做出選擇，就會好好做，讓陪伴一家人走來的海風餐廳招牌菜色，在淡水老街繼續飄香。
- momo購物好吃零食必買2016推薦【特拉佛斯】天然整顆藍莓乾85g-包 x9包(美國莓果果乾系列)
- 平價雨靴雨鞋 知名部落客大推當季鞋款【Alberta】復古時尚側扣 防水低粗跟 中筒雨靴 下雨天超適用 多色可選(黑色)
- 銀行信用貸款比較 創業貸款的審核條件是否比較嚴格？
- 快車肉乾訂購單 吃好吃肉乾部落客大推【快車肉乾】A12 招牌特厚黑胡椒豬肉乾
- momo購物好吃零食分享文【明治製果】手作海洋生物糖(12g)
371CDE501E71BC9F
文章標籤
全站熱搜
留言列表
